Maquiladora Yazaki fue reincidente en dos o tres ocasiones con denuncias por mal manejo de alimentos, informó el titular de la Comisión Estatal para Riesgos Sanitarios (Coespris), Luis Carlos Tarín.
El funcionario recalcó que desde que él se encuentra a la cabeza de la dependencia tiene conocimiento de un incidente; aunque anteriormente hubo el mismo problema.La Norma Oficial Mexicana 251 obliga a quienes prestan el servicio a estar pendiente, por lo que la empresa es corresponsable de las afectaciones que cause a los empleados, explicó.
Comentó que sólo se suspendió el área que tiene que ver con el almacenamiento, preparación y manejo de alimentos, hasta que hayan corregido las observaciones que fueron señaladas.
Agregó que están a la espera de que la concesión que brindó los servicios entregue el escrito con los medios de defensa que ellos consideren, por lo que la medida sigue vigente hasta que ya la instancia gubernamental tenga la certeza de que se corrigieron las observaciones que señalaron. Lo que persiste es la medida administrativa, es decir, que la multa debe ser pagada para que pueda concluir el proceso. “En el caso de que nosotros determináramos que no cuentan con lo mínimo indispensable, con capacitación, con buenas prácticas, realmente sí se hace la recomendación”, mencionó el titular de la dependencia.
La Coespris desconoce si la empresa que brinda los servicios de cafetería también lo hace en otras maquiladoras.
El funcionario dijo que desconocer si existe una denuncia formal por el fallecimiento del trabajador, y que la Fiscalía no ha solicitado ninguna documentación de la información que la dependencia recabó referente a este caso.